Aeropress
Aeropress là một công cụ đơn giản để nấu cà phê thủ công. Cấu trúc của nó tương tự như một ống tiêm. Khi sử dụng, hãy đặt cà phê xay và nước nóng vào ống tiêm của nó, và sau đó nhấn thanh đẩy. Cà phê sẽ chảy vào thùng chứa thông qua giấy lọc. Nó kết hợp phương pháp khai thác ngâm của các loại máy ép lọc của Pháp, việc lọc giấy lọc của cà phê bong bóng (ủ tay), và nguyên tắc khai thác nhanh và áp lực của cà phê Ý.
Nồi cà phê Chemex được phát minh bởi Tiến sĩ Peter J. Schlumbohm, sinh ra ở Đức vào năm 1941 và đặt tên cho Chemex sau khi sản xuất Mỹ. Bác sĩ đã sửa đổi phễu thủy tinh của phòng thí nghiệm và bình hình nón làm nguyên mẫu, đặc biệt thêm một kênh ống xả và ổ cắm nước mà Tiến sĩ Schlumbohm gọi là Airchannel. Với ống xả này, không chỉ nhiệt được tạo ra tránh giấy lọc khi pha cà phê, làm cho việc khai thác cà phê hoàn thiện hơn mà còn có thể dễ dàng đổ ra dọc theo khe. Có một tay cầm bằng gỗ chống scald có thể tháo rời ở giữa, được buộc và cố định bằng dây da tinh tế, giống như một cây cung trên eo cô gái xinh đẹp.
Nồi cà phê mocha
Mocha Pot sinh năm 1933 và sử dụng áp lực của nước sôi để khai thác cà phê. Áp suất khí quyển của nồi mocha chỉ có thể đạt đến 1 đến 2, gần với máy pha cà phê nhỏ giọt hơn. Nồi mocha được chia thành hai phần: phần trên và phần dưới, và nước được đun sôi ở phần dưới để tạo ra áp suất hơi; Nước sôi dâng lên và đi qua nửa trên của nồi lọc chứa bột cà phê; Khi cà phê chảy vào nửa trên, hãy giảm nhiệt (nồi mocha rất giàu dầu vì nó chiết xuất cà phê dưới áp suất cao).
Vì vậy, nó cũng là một bình cà phê tốt để làm espresso Ý. Nhưng khi sử dụng nồi nhôm, dầu mỡ sẽ ở trên tường nồi, vì vậy khi nấu cà phê một lần nữa, lớp dầu mỡ này trở thành một bộ phim bảo vệ của người Hồi giáo. Nhưng nếu không được sử dụng trong một thời gian dài, lớp phim này sẽ thối rữa và tạo ra mùi kỳ lạ.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Drip Coffee Pot, viết tắt là nồi cà phê Mỹ, là một phương pháp khai thác lọc nhỏ giọt cổ điển; Về cơ bản, nó là một máy pha cà phê sử dụng năng lượng điện để đun nhỏ lửa. Sau khi bật năng lượng, yếu tố làm nóng cao trong bình cà phê nhanh chóng làm nóng một lượng nhỏ nước chảy từ bể chứa nước cho đến khi nó sôi. Áp lực hơi nước tuần tự đẩy nước vào ống dẫn nước, và sau khi đi qua tấm phân phối, nó nhỏ giọt vào bộ lọc chứa bột cà phê, sau đó chảy vào cốc thủy tinh; Sau khi cà phê chảy ra, nó sẽ tự động cắt điện.
Chuyển sang trạng thái cách nhiệt; Bảng cách nhiệt ở phía dưới có thể giữ cà phê vào khoảng 75. Nồi cà phê Mỹ có chức năng cách nhiệt, nhưng nếu thời gian cách nhiệt quá dài, cà phê dễ bị chua. Loại nồi này rất đơn giản và nhanh chóng để vận hành, thuận tiện và thiết thực, phù hợp cho các văn phòng, thích hợp cho cà phê rang vừa hoặc sâu, với các hạt mài hơi mịn và vị hơi đắng.
Thời gian đăng: Tháng 8-14-2023