Là một dụng cụ pha cà phê quan trọng, ấm pha bằng tay được ví như những thanh kiếm của kiếm sĩ, việc chọn ấm cũng giống như chọn một thanh kiếm.Một chiếc bình pha cà phê tiện dụng có thể giảm bớt khó khăn trong việc kiểm soát nước trong quá trình pha một cách thích hợp.Vì vậy việc lựa chọn một phương pháp phù hợpbình cà phê pha bằng taylà rất quan trọng, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu, việc pha loại cà phê mong muốn có thể dễ dàng hơn.Vậy hôm nay hãy cùng chia sẻ cách chọn thí sinh pha bình cà phê nhé.
Kiểm soát nhiệt độ và kiểm soát phi nhiệt độ
Bước đầu tiên để thí sinh làm nồi là lựa chọn giữa điều khiển nhiệt độ hoặc điều khiển không nhiệt độ.Phiên bản ấm đun nước xả bằng tay không có điều khiển nhiệt độ, là loại ấm đun nước thông thường không có mô-đun điều khiển nhiệt độ, có giá thành tương đối phải chăng và là phiên bản cơ bản của nhiều nhà sản xuất thiết bị.Nó phù hợp cho những người bạn có thêm thiết bị đun sôi nước, nhưng họ cần mua một nhiệt kế khác để sử dụng cùng nhau.
Ưu điểm của phiên bản ấm đun nước xả tay có kiểm soát nhiệt độ tương đối nổi bật – “tiện lợi”: có chức năng làm nóng và có thể điều chỉnh nhiệt độ nước mục tiêu theo ý muốn.Và chức năng cách nhiệt, có thể giữ nhiệt độ nước ở nhiệt độ hiện tại trong thời gian pha.Nhưng cũng có nhược điểm: do có thêm module điều khiển nhiệt độ ở phía dưới nên sẽ nặng hơn phiên bản không điều khiển nhiệt độ, trọng tâm là đáy nồi.
Nói một cách đơn giản, nếu bạn thường không pha quá nhiều hoặc nếu bạn muốn mua một chiếc nồi ủ giá cả phải chăng hơn, hãy chọn phiên bản không kiểm soát nhiệt độ;Nếu mục đích là để thuận tiện và số lần xả thường nhiều thì ấm đun nước có kiểm soát nhiệt độ chắc chắn là một lựa chọn tốt.
Vòi bình cà phê
Vòi là bộ phận quan trọng chi phối hình dáng của cột nước.Các loại vòi phổ biến trên thị trường là cổ ngỗng cổ mỏng, cổ ngỗng cổ rộng hay mỏ đại bàng, mỏ sếu, mỏ dẹt.Sự khác biệt ở các vòi này có thể trực tiếp dẫn đến những thay đổi về kích thước và tác động của cột nước, đồng thời tác động đáng kể đến sự khó khăn khi bắt đầu và không gian vận hành.
Những người bạn mới bắt đầu trải nghiệm rửa tay có thể bắt đầu với một chiếc ấm có miệng nhỏ.Cột nước xả ra từ ấm miệng mịn nhìn có vẻ tương đối mỏng nhưng lại có tác động mạnh và dễ sử dụng, giúp điều khiển dòng nước dễ dàng hơn.Nhưng cũng có những hạn chế nhất định: không thể sử dụng dòng nước cao làm giảm khả năng chơi nhất định.
Khó khăn trong việc kiểm soát nước trong chậu miệng rộng tăng lên rất nhiều so với chậu miệng hẹp và cần phải luyện tập nhiều để kiểm soát dòng nước.Nhưng nó có nhiều khả năng chơi hơn và một khi đã thành thạo, nó có thể tùy ý điều khiển kích thước dòng nước, chơi với nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau và thậm chí đáp ứng các kỹ thuật nấu ăn phức tạp như 'phương pháp nhỏ giọt'.
Vòi của mộtbình cà phêđược thiết kế đặc biệt với miệng rộng, nhìn từ bên cạnh trông giống đầu sếu nên mới có tên như vậy.Đừng sợ không thể kiểm soát được dòng nước vì được thiết kế miệng rộng.Nhà thiết kế đã lắp đặt một vách ngăn nước xốp ở đầu ra của nó để ngăn dòng nước chảy quá mức và nó có thể đạt được khả năng kiểm soát nước tự do mà không cần quá thành thạo!Chính vì thiết kế này nên đã được nhiều người yêu thích, đảm bảo khả năng chơi và việc điều khiển nước bớt khó khăn hơn.
Ấm đun nước mỏ chim đại bàng dùng để chỉ một chiếc vòi có thiết kế dòng chảy hướng xuống bao quanh vòi.Ưu điểm của thiết kế này là có thể khiến dòng nước chảy xiết dễ dàng tạo thành cột nước thẳng đứng hơn.
Thứ hai, có vòi phẳngbình cà phê di động, các lỗ của nó có xu hướng song song với mặt phẳng nằm ngang.Nếu không có thiết kế chuyển hướng của vòi, nước chảy ra sẽ dễ tạo thành đường cong parabol, cần thực hành nhiều hơn để sử dụng tự do.
Thân ấm
Thân bình có thể được đo dựa trên kích thước của cốc đang pha.Dung tích thông thường chủ yếu là từ 0,5 đến 1,2L.Điều bạn cần chọn là lượng nước bổ sung khoảng 200ml so với lượng bạn cần pha, để lại khoảng dung sai rộng rãi.Điều này là do khi không có đủ nước, cột nước thẳng đứng và tác động không thể hình thành, cuối cùng dẫn đến việc trộn bột cà phê không đủ, dẫn đến chiết xuất không đủ.
vật liệu
Chất liệu làm ấm đun nước rửa tay phổ biến nhất trên thị trường là thép không gỉ, đồng và sứ tráng men.Xét về mặt hiệu quả chi phí, lựa chọn hàng đầu là thép không gỉ, đây cũng là loại vật liệu được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường, chất lượng tốt và giá thành rẻ.
Xét về hiệu suất thì đó là những chiếc nồi đồng có khả năng cách nhiệt và chất lượng rất tốt nhưng giá thành sẽ cao hơn một chút (so với các phiên bản không kiểm soát nhiệt độ).
Nhìn từ hình thức bên ngoài, có thể coi sứ tráng men là loại sứ mang đầy màu sắc nghệ thuật khắp cơ thể nhưng nhược điểm là dễ vỡ.
Nhìn chung, một chiếc nồi handmade tiện dụng vẫn rất cần thiết cho người mới bắt đầu.Đừng mua một chiếc nồi làm bằng tay khó sử dụng chỉ vì vẻ ngoài cao cấp của nó.
Thời gian đăng: 19-09-2023