Là một công cụ quan trọng để pha cà phê, ấm pha cà phê thủ công giống như thanh kiếm của kiếm sĩ, và việc chọn ấm cũng giống như chọn kiếm. Một ấm pha cà phê tiện dụng có thể giảm bớt khó khăn trong việc kiểm soát lượng nước khi pha. Vì vậy, việc lựa chọn ấm pha cà phê phù hợpbình pha cà phê thủ côngĐiều này rất quan trọng, đặc biệt là đối với người mới bắt đầu, vì nó có thể giúp bạn pha chế cà phê theo ý muốn dễ dàng hơn. Vậy nên hôm nay, chúng ta hãy cùng chia sẻ cách chọn người pha chế bình pha cà phê.
Kiểm soát nhiệt độ và không kiểm soát nhiệt độ
Bước đầu tiên để người chơi tạo ra một chiếc ấm là lựa chọn giữa ấm đun nước có kiểm soát nhiệt độ hoặc không kiểm soát nhiệt độ. Phiên bản ấm đun nước xả tay không kiểm soát nhiệt độ, là một loại ấm đun nước thông thường không có mô-đun kiểm soát nhiệt độ, có giá cả tương đối phải chăng và là phiên bản cơ bản của nhiều nhà sản xuất thiết bị gia dụng. Sản phẩm này phù hợp với những người bạn có thiết bị đun nước bổ sung, nhưng họ cần mua thêm một nhiệt kế để sử dụng chung.
Ưu điểm của phiên bản ấm đun nước cầm tay có kiểm soát nhiệt độ khá nổi bật – “tiện lợi”: nó đi kèm chức năng làm nóng và có thể điều chỉnh nhiệt độ nước mong muốn theo ý muốn. Và chức năng cách nhiệt, có thể giữ nhiệt độ nước ở nhiệt độ hiện tại trong suốt thời gian pha. Tuy nhiên, cũng có một số nhược điểm: do được bổ sung thêm mô-đun kiểm soát nhiệt độ ở đáy, nó sẽ nặng hơn phiên bản không kiểm soát nhiệt độ, tập trung chủ yếu vào đáy ấm.
Nói một cách đơn giản, nếu bạn không thường xuyên pha quá nhiều, hoặc nếu bạn muốn mua một chiếc ấm pha cà phê giá cả phải chăng hơn, hãy chọn loại không kiểm soát nhiệt độ; nếu mục đích là vì sự tiện lợi và số lần xả nước thường cao, thì ấm đun nước có kiểm soát nhiệt độ chắc chắn là một lựa chọn tốt.
Vòi bình pha cà phê
Vòi phun là một bộ phận quan trọng chi phối hình dạng của cột nước. Các loại vòi phun phổ biến trên thị trường bao gồm vòi cổ ngỗng cổ mỏng, vòi cổ ngỗng cổ rộng, vòi mỏ đại bàng, vòi mỏ hạc và vòi mỏ phẳng. Sự khác biệt giữa các loại vòi này có thể trực tiếp dẫn đến thay đổi về kích thước và tác động của cột nước, đồng thời cũng ảnh hưởng đáng kể đến độ khó khi khởi động và không gian vận hành.
Những bạn mới bắt đầu tập rửa tay có thể bắt đầu với ấm đun nước miệng nhỏ. Cột nước xả ra từ ấm đun nước miệng nhỏ có vẻ tương đối mỏng, nhưng tác động mạnh mẽ và dễ sử dụng, giúp kiểm soát dòng nước dễ dàng hơn. Tuy nhiên, cũng có một số nhược điểm: việc không thể sử dụng lưu lượng nước cao sẽ làm giảm khả năng chơi.
Độ khó của việc kiểm soát nước trong nồi miệng rộng cao hơn nhiều so với nồi miệng hẹp, và cần phải luyện tập nhiều để kiểm soát dòng nước. Tuy nhiên, nó dễ chơi hơn, và một khi thành thạo, nó có thể kiểm soát lượng nước chảy theo ý muốn, thử nghiệm nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau, và thậm chí đáp ứng được những kỹ thuật nấu ăn phức tạp như "phương pháp nhỏ giọt".
Vòi của mộtbình cà phêĐược thiết kế đặc biệt với miệng rộng, nhìn từ bên hông trông giống như đầu cần cẩu, nên mới có tên gọi như vậy. Đừng lo lắng về việc không thể kiểm soát được dòng nước vì thiết kế miệng rộng. Nhà thiết kế đã lắp đặt một tấm chắn nước xốp ở đầu ra để ngăn nước chảy quá nhiều, và có thể kiểm soát nước một cách tự do mà không cần quá thành thạo! Nhờ thiết kế này, sản phẩm được nhiều người yêu thích, đảm bảo khả năng chơi và giúp việc kiểm soát nước trở nên dễ dàng hơn.
Ấm đun nước mỏ đại bàng là loại ấm có vòi với thiết kế dòng chảy hướng xuống, bao quanh vòi. Ưu điểm của thiết kế này là giúp dòng nước chảy mạnh dễ dàng tạo thành cột nước thẳng đứng.
Thứ hai, có vòi phẳngbình pha cà phê di động, có các lỗ mở thường song song với mặt phẳng ngang. Nếu không có thiết kế chuyển hướng của vòi, nước chảy ra dễ tạo thành đường cong parabol, đòi hỏi phải luyện tập nhiều hơn để có thể sử dụng một cách linh hoạt.
Thân ấm
Thân bình có thể được đo dựa trên kích thước cốc pha. Dung tích thông thường thường nằm trong khoảng từ 0,5 đến 1,2 lít. Bạn cần chọn thêm khoảng 200ml nước so với lượng cần pha, để có đủ dung sai. Lý do là vì khi không đủ nước, cột nước thẳng đứng và mạnh sẽ không thể hình thành, cuối cùng dẫn đến việc trộn bột cà phê không đủ, dẫn đến chiết xuất không đủ.
vật liệu
Vật liệu phổ biến nhất cho ấm rửa tay trên thị trường là thép không gỉ, đồng và sứ tráng men. Xét về hiệu quả chi phí, lựa chọn hàng đầu là thép không gỉ, đây cũng là vật liệu được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường, với chất lượng tốt và giá thành thấp.
Khi nói đến hiệu suất, đó là nồi đồng, có khả năng cách nhiệt và chất lượng tuyệt vời, nhưng giá sẽ cao hơn một chút (so với các loại không kiểm soát nhiệt độ).
Xét về mặt thẩm mỹ, có thể coi sứ tráng men là loại sứ có màu sắc nghệ thuật trên toàn bộ thân sứ, nhưng nhược điểm là dễ vỡ.
Nhìn chung, một chiếc nồi thủ công tiện dụng vẫn cần thiết cho người mới bắt đầu. Đừng mua một chiếc nồi thủ công khó sử dụng chỉ vì vẻ ngoài sang trọng của nó.
Thời gian đăng: 19-09-2023