Ấm Mocha là dụng cụ pha cà phê thủ công gia dụng nhỏ gọn, sử dụng áp suất nước sôi để chiết xuất espresso. Cà phê được chiết xuất từ ấm Mocha có thể được sử dụng cho nhiều loại espresso khác nhau, chẳng hạn như cà phê latte. Do ấm Mocha thường được phủ nhôm để cải thiện khả năng dẫn nhiệt, việc vệ sinh và bảo dưỡng đặc biệt quan trọng.
Chọn ấm pha cà phê Mocha có kích thước thông dụng
Đối với ấm pha cà phê Mocha, cần thêm một lượng cà phê và nước vừa đủ để đảm bảo chiết xuất trơn tru. Do đó, trước khi mua ấm pha cà phê Mocha, bạn nên chọn loại có kích thước thường xuyên sử dụng.
Khi mua ấm pha cà phê Mocha lần đầu tiên
Bình MokaTrong quá trình sản xuất, hạt cà phê thường được phủ sáp hoặc dầu để chống gỉ sét. Nếu mua lần đầu, bạn nên rửa sạch và thử lại 2-3 lần. Một số cửa hàng trực tuyến chuyên cung cấp hạt cà phê để vệ sinh, thay vì hạt cà phê để uống. Cà phê pha bằng hạt cà phê này không thể dùng được. Nếu không có hạt cà phê, hãy sử dụng hạt cà phê cũ hoặc hỏng ở nhà, vì lãng phí chúng vẫn là lãng phí.
Khớp trở nên cứng
Đối với ấm pha cà phê mocha mới mua, khớp nối giữa nắp và đáy có thể hơi cứng. Ngoài ra, nếu không sử dụng trong thời gian dài, khớp nối của ấm pha cà phê mocha cũng có thể bị cứng. Khớp nối quá cứng có thể khiến nước cà phê chảy ra ngoài. Trong trường hợp này, cách dễ dàng hơn nhiều là thoa dầu ăn vào bên trong khớp nối, sau đó lau sạch hoặc vặn nhiều lần rồi mở lại.
Cấu trúc ấm trà Mocha
Ấm cà phê Mochađược làm bằng thép không gỉ và nhôm, chủ yếu được chia thành ba phần:
1. Trích xuất phần trên của cà phê (bao gồm cả bộ lọc và miếng đệm)
2. Một chiếc giỏ hình phễu để đựng hạt cà phê
3. Nồi hơi chứa nước
Vệ sinh bình Mocha
- Cố gắng chỉ vệ sinh bằng nước và tránh sử dụng chất tẩy rửa. Sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh, vì chất tẩy rửa có thể bám lại ở mọi ngóc ngách và khe hở của bình, bao gồm cả gioăng và cột giữa, khiến cà phê sau khi chiết xuất có vị khó chịu.
- Ngoài ra, nếu dùng bàn chải để vệ sinh có thể làm mòn bề mặt nồi, gây ra hiện tượng đổi màu và oxy hóa, không thích hợp để sử dụng lâu dài.
- Không sử dụng trong máy rửa chén, ngoại trừ chổi hoặc vòng đệm. Việc vệ sinh trong máy rửa chén có thể bị oxy hóa.
- Cẩn thận khi vệ sinh, cầm nắm cẩn thận.
Làm sạch cặn dầu cà phê
Có thể còn sót lại dầu cà phê khi lau bằng nước. Trong trường hợp này, bạn có thể nhẹ nhàng lau sạch bằng khăn.
Thỉnh thoảng vệ sinh miếng đệm
Không nên tháo rời và vệ sinh miếng đệm thường xuyên vì có thể tích tụ vật lạ. Chỉ cần vệ sinh thỉnh thoảng.
Để loại bỏ độ ẩm từmáy pha cà phê mocha
Bình Mocha được làm bằng thép không gỉ và nhôm. Cần vệ sinh và lau khô kỹ sau mỗi lần sử dụng, đồng thời tránh xa môi trường ẩm ướt. Ngoài ra, nên bảo quản riêng phần miệng và đáy bình.
Các hạt cà phê hơi thô hơn
Hạt cà phê dùng trong ấm Mocha nên thô hơn một chút so với máy pha cà phê kiểu Ý. Nếu hạt cà phê quá mịn và không được xử lý đúng cách, cà phê có thể không đến được vòi trong quá trình chiết xuất và có thể rò rỉ giữa nồi hơi và bình chứa, gây nguy cơ bỏng.
Thời gian đăng: 11-11-2024