Bình pha cà phê Mocha là dụng cụ pha cà phê thủ công gia dụng nhỏ sử dụng áp suất của nước sôi để chiết xuất espresso. Cà phê được chiết xuất từ bình pha cà phê Mocha có thể được sử dụng cho nhiều loại đồ uống espresso khác nhau, chẳng hạn như cà phê latte. Do bình pha cà phê Mocha thường được phủ nhôm để cải thiện khả năng dẫn nhiệt nên việc vệ sinh và bảo dưỡng đặc biệt quan trọng.
Chọn một ấm Mocha có kích thước thông dụng
Đối với ấm pha cà phê Mocha, cần phải thêm một lượng cà phê và nước thích hợp để đảm bảo chiết xuất trơn tru. Do đó, trước khi mua ấm pha cà phê Mocha, nên chọn loại có kích thước thường xuyên sử dụng.
Khi mua ấm pha cà phê Mocha lần đầu tiên
Bình Mokathường được phủ sáp hoặc dầu trong quá trình sản xuất để tránh rỉ sét. Nếu mua lần đầu, bạn nên rửa sạch và thử lại 2-3 lần. Một số thương gia trực tuyến chuyên cung cấp hạt cà phê để vệ sinh, thay vì hạt cà phê để uống. Cà phê pha bằng những hạt cà phê này không thể dùng được. Nếu không cung cấp hạt cà phê, hãy sử dụng hạt cà phê cũ hoặc hỏng ở nhà, vì lãng phí chúng vẫn là lãng phí.
Khớp trở nên cứng
Đối với bình pha cà phê mocha mới mua, phần khớp nối giữa phần trên và phần dưới có thể hơi cứng. Ngoài ra, nếu không sử dụng trong thời gian dài, khớp nối của bình pha cà phê mocha cũng có thể bị cứng. Khớp nối quá cứng, có thể khiến nước cà phê chiết xuất ra bị rò rỉ ra ngoài. Trong trường hợp này, cách dễ hơn nhiều là thoa dầu ăn vào bên trong khớp nối, sau đó lau hoặc vặn nhiều lần và mở lại.
Cấu trúc nồi Mocha
Bình đựng cà phê Mochađược làm bằng thép không gỉ và nhôm, chủ yếu chia thành ba phần:
1. Trích xuất phần trên của cà phê (bao gồm cả bộ lọc và miếng đệm)
2. Một chiếc giỏ hình phễu để đựng hạt cà phê
3. Nồi hơi chứa nước
Vệ sinh bình Mocha
- Cố gắng chỉ vệ sinh bằng nước và tránh sử dụng chất tẩy rửa. Sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh vì chất tẩy rửa có thể bám lại ở mọi góc và khe hở của bình, bao gồm cả miếng đệm và cột giữa, có thể khiến cà phê chiết xuất có vị khó chịu.
- Ngoài ra, nếu dùng chổi để vệ sinh nồi có thể làm mòn bề mặt nồi, gây đổi màu và oxy hóa, không thích hợp để sử dụng lâu dài.
- Không sử dụng trong máy rửa chén ngoại trừ chổi hoặc vòng đệm. Việc vệ sinh trong máy rửa chén có thể bị oxy hóa.
- Cẩn thận khi vệ sinh, xử lý cẩn thận.
Làm sạch cặn dầu cà phê
Có thể còn sót lại dầu cà phê khi vệ sinh bằng nước. Trong trường hợp này, bạn có thể nhẹ nhàng lau sạch bằng vải.
Thỉnh thoảng vệ sinh miếng đệm
Không nên tháo rời và vệ sinh miếng đệm thường xuyên vì nó có thể tích tụ các vật lạ. Chỉ cần vệ sinh thỉnh thoảng.
Để loại bỏ độ ẩm từmáy pha cà phê mocha
Bình Mocha được làm bằng thép không gỉ và nhôm. Chúng phải được vệ sinh và sấy khô kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng, và nên tránh xa môi trường ẩm ướt càng nhiều càng tốt. Ngoài ra, hãy cất riêng phần trên và phần dưới của bình.
Hạt cà phê hơi thô hơn
Hạt cà phê sử dụng trong ấm Mocha phải thô hơn một chút so với hạt cà phê trong máy pha cà phê Ý. Nếu hạt cà phê quá mịn và không được xử lý đúng cách, cà phê có thể không đến được vòi trong quá trình chiết xuất và có thể rò rỉ giữa nồi hơi và bình chứa, gây nguy cơ bị bỏng.
Thời gian đăng: 11-11-2024