Trà túi lọc là gì?
Túi trà là một loại túi nhỏ dùng một lần, xốp và được niêm phong kín, dùng để pha trà. Túi trà chứa trà, hoa, lá thuốc và gia vị.
Cho đến đầu thế kỷ 20, cách pha trà hầu như không thay đổi. Ngâm lá trà trong ấm rồi rót trà ra tách, nhưng tất cả đã thay đổi vào năm 1901.
Đóng gói trà bằng giấy không phải là một phát minh hiện đại. Vào thời nhà Đường ở Trung Quốc vào thế kỷ thứ 8, những chiếc túi giấy vuông được gấp và khâu lại đã giúp bảo quản chất lượng trà.
Túi trà được phát minh khi nào và như thế nào?
Từ năm 1897, nhiều người đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho các dụng cụ pha trà tiện lợi tại Hoa Kỳ. Roberta Lawson và Mary McLaren đến từ Milwaukee, Wisconsin đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho "giá đựng trà" vào năm 1901. Mục đích rất đơn giản: pha một tách trà tươi mà không có lá trà nào nổi xung quanh, điều này có thể làm gián đoạn trải nghiệm thưởng thức trà.
Túi trà đầu tiên có được làm bằng lụa không?
Vật liệu đầu tiên là gì?túi tràĐược làm bằng gì? Theo các báo cáo, Thomas Sullivan đã phát minh ra túi trà vào năm 1908. Ông là một nhà nhập khẩu trà và cà phê người Mỹ, chuyên vận chuyển các mẫu trà được đóng gói trong túi lụa. Việc sử dụng những chiếc túi này để pha trà rất được khách hàng của ông ưa chuộng. Phát minh này là một sự tình cờ. Khách hàng của ông không nên ngâm túi trà vào nước nóng mà nên loại bỏ lá trà trước.
Sự việc này xảy ra bảy năm sau khi “Khung trà” được cấp bằng sáng chế. Khách hàng của Sullivan có thể đã quen thuộc với khái niệm này. Họ tin rằng túi lụa cũng có chức năng tương tự.
Túi trà hiện đại được phát minh ở đâu?
Vào những năm 1930, giấy lọc đã thay thế vải ở Hoa Kỳ. Trà lá rời bắt đầu biến mất khỏi kệ hàng tại các cửa hàng Mỹ. Năm 1939, Tetley lần đầu tiên mang khái niệm trà túi lọc đến Anh. Tuy nhiên, chỉ có Lipton giới thiệu sản phẩm này vào thị trường Anh vào năm 1952, khi họ nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho túi trà "flo thu".
Cách uống trà mới này không phổ biến ở Anh như ở Hoa Kỳ. Năm 1968, chỉ có 3% trà ở Anh được pha bằng trà túi lọc, nhưng đến cuối thế kỷ này, con số này đã tăng lên 96%.
Trà túi lọc thay đổi ngành công nghiệp trà: Phát minh ra phương pháp CTC
Túi trà đầu tiên chỉ cho phép sử dụng các hạt trà nhỏ. Ngành công nghiệp trà hiện không thể sản xuất đủ trà loại nhỏ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với những túi trà này. Việc sản xuất một lượng lớn trà đóng gói theo cách này đòi hỏi các phương pháp sản xuất mới.
Một số đồn điền trà Assam đã giới thiệu phương pháp sản xuất CTC (viết tắt của cắt, xé và uốn) vào những năm 1930. Trà đen được sản xuất theo phương pháp này có hương vị đậm đà như súp và rất hợp với sữa và đường.
Trà được nghiền, xé và uốn thành những hạt nhỏ và cứng thông qua một loạt trục lăn hình trụ với hàng trăm răng sắc nhọn. Công đoạn này thay thế cho công đoạn cuối cùng của quy trình sản xuất trà truyền thống, nơi trà được cán thành từng dải. Hình ảnh dưới đây là trà ăn sáng của chúng tôi, một loại trà rời CTC Assam chất lượng cao từ Doomur Dullung. Đây chính là trà nền tảng cho loại trà pha trộn Choco Assam được yêu thích của chúng tôi!
Túi trà hình kim tự tháp được phát minh khi nào?
Brooke Bond (công ty mẹ của PG Tips) đã phát minh ra túi trà hình kim tự tháp. Sau nhiều lần thử nghiệm, khối tứ diện mang tên "Túi Kim Tự Tháp" đã được ra mắt vào năm 1996.
Túi trà kim tự tháp có gì đặc biệt?
Cáctúi trà kim tự thápGiống như một “ấm trà mini” nổi. So với túi trà phẳng, chúng cung cấp nhiều không gian hơn cho lá trà, mang lại hiệu quả pha trà tốt hơn.
Túi trà hình kim tự tháp ngày càng được ưa chuộng vì chúng giúp bạn dễ dàng thưởng thức hương vị trà lá rời. Hình dạng độc đáo và bề mặt sáng bóng của chúng cũng rất thanh lịch. Tuy nhiên, đừng quên rằng tất cả chúng đều được làm từ nhựa hoặc nhựa sinh học.
Cách sử dụng túi trà như thế nào?
Bạn có thể dùng trà túi lọc để pha nóng và pha lạnh, với thời gian pha và nhiệt độ nước tương tự như trà lá. Tuy nhiên, chất lượng và hương vị cuối cùng có thể khác biệt đáng kể.
Túi trà với nhiều kích cỡ khác nhau thường chứa lá trà quạt (những mẩu trà nhỏ còn sót lại sau khi thu thập lá trà chất lượng cao hơn – thường được coi là chất thải) hoặc bụi trà (lá trà quạt với các hạt rất nhỏ). Theo truyền thống, tốc độ ngâm trà CTC rất nhanh, vì vậy bạn không thể ngâm túi trà CTC nhiều lần. Bạn sẽ không bao giờ có thể chiết xuất được hương vị và màu sắc mà trà lá rời có thể có. Sử dụng túi trà có thể được coi là nhanh hơn, sạch hơn, và do đó tiện lợi hơn.
Đừng bóp túi trà!
Cố gắng rút ngắn thời gian pha trà bằng cách bóp túi trà sẽ làm gián đoạn hoàn toàn trải nghiệm của bạn. Axit tannic đậm đặc sẽ giải phóng ra có thể gây đắng cho tách trà! Hãy chắc chắn đợi cho đến khi màu của nước trà yêu thích của bạn sẫm lại. Sau đó, dùng thìa lấy túi trà ra, đặt lên tách trà, để trà chảy ra, rồi đặt lên khay trà.
Túi trà có hết hạn sử dụng không? Mẹo bảo quản!
Vâng! Kẻ thù của trà là ánh sáng, độ ẩm và mùi. Hãy sử dụng hộp kín và mờ đục để giữ được độ tươi và hương vị. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa gia vị. Chúng tôi không khuyến khích bảo quản túi trà trong tủ lạnh vì hơi nước ngưng tụ có thể ảnh hưởng đến hương vị. Hãy bảo quản trà theo phương pháp trên cho đến hết hạn sử dụng.
Thời gian đăng: 04-12-2023