Trà được đóng gói là gì?
Một túi trà là một túi nhỏ dùng một lần, xốp và kín được sử dụng để pha trà. Nó chứa trà, hoa, lá thuốc và gia vị.
Cho đến đầu thế kỷ 20, cách trà được ủ gần như không thay đổi. Ngâm trà lá trong nồi và sau đó rót trà vào cốc, nhưng tất cả những thứ này đã thay đổi vào năm 1901.
Bao bì trà với giấy không phải là một phát minh hiện đại. Trong triều đại nhà rộng của Trung Quốc vào thế kỷ thứ 8, những chiếc túi giấy được gấp lại và may được bảo quản chất lượng trà.
Túi trà được phát minh khi nào - và làm thế nào?
Kể từ năm 1897, nhiều người đã nộp đơn xin bằng sáng chế cho các nhà sản xuất trà tiện lợi ở Hoa Kỳ. Roberta Lawson và Mary McLaren từ Milwaukee, Wisconsin đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho giá trà trà vào năm 1901. Mục đích rất đơn giản: để pha một tách trà tươi mà không có bất kỳ lá nào trôi nổi xung quanh nó, có thể phá vỡ trải nghiệm trà.
Là túi trà đầu tiên làm bằng lụa?
Vật liệu đầu tiên là gìTúi tràlàm bằng? Theo báo cáo, Thomas Sullivan đã phát minh ra túi trà vào năm 1908. Ông là một nhà nhập khẩu trà và cà phê của Mỹ, vận chuyển các mẫu trà được đóng gói trong túi lụa. Sử dụng những chiếc túi này để pha trà rất phổ biến trong số các khách hàng của mình. Phát minh này là tình cờ. Khách hàng của anh ta không nên đặt túi vào nước nóng, nhưng trước tiên nên loại bỏ lá.
Điều này đã xảy ra bảy năm sau khi khung trà của người Hồi giáo được cấp bằng sáng chế. Khách hàng của Sullivan có thể đã quen thuộc với khái niệm này. Họ tin rằng túi lụa có cùng chức năng.
Túi trà hiện đại được phát minh ở đâu?
Vào những năm 1930, giấy lọc thay thế các loại vải ở Hoa Kỳ. Trà lá lỏng lẻo đang bắt đầu biến mất khỏi kệ của các cửa hàng Mỹ. Năm 1939, Tetley lần đầu tiên mang khái niệm về túi trà đến Anh. Tuy nhiên, chỉ có Lipton giới thiệu nó với thị trường Vương quốc Anh vào năm 1952, khi họ nộp đơn xin bằng sáng chế cho túi trà của Flo Flo.
Cách uống trà mới này không phổ biến ở Anh như ở Hoa Kỳ. Vào năm 1968, chỉ có 3% trà ở Anh được ủ bằng cách sử dụng trà đóng gói, nhưng đến cuối thế kỷ này, con số này đã tăng lên 96%.
Tea đóng gói thay đổi ngành trà: Phát minh của phương pháp CTC
Túi trà đầu tiên chỉ cho phép sử dụng các hạt trà nhỏ. Ngành công nghiệp trà không thể sản xuất đủ loại trà nhỏ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với những chiếc túi này. Sản xuất một lượng lớn trà được đóng gói theo cách này đòi hỏi các phương pháp sản xuất mới.
Một số đồn điền trà Assam đã giới thiệu phương pháp sản xuất CTC (viết tắt để cắt, xé và xoăn) vào những năm 1930. Trà đen được sản xuất bởi phương pháp này có hương vị súp mạnh và phù hợp hoàn hảo với sữa và đường.
Trà bị nghiền nát, rách và cuộn tròn thành các hạt nhỏ và cứng thông qua một loạt các con lăn hình trụ với hàng trăm răng sắc nhọn. Điều này thay thế cho giai đoạn cuối cùng của sản xuất trà truyền thống, nơi trà được cuộn thành dải. Hình ảnh sau đây cho thấy trà ăn sáng của chúng tôi, đây là một loại trà lỏng lẻo chất lượng cao Assam từ Doomur Dullung. Đây là trà cơ bản của trà hỗn hợp Choco Assam yêu quý của chúng tôi!
Túi trà kim tự tháp được phát minh khi nào?
Brooke Bond (công ty mẹ của PG TIPS) đã phát minh ra túi trà kim tự tháp. Sau khi thử nghiệm rộng rãi, tứ diện này có tên là Kim Pyramid Bag đã được ra mắt vào năm 1996.
Điều gì đặc biệt về túi trà kim tự tháp?
CácTúi trà kim tự thápgiống như một chiếc ấm trà mini nổi. So với túi trà phẳng, chúng cung cấp nhiều không gian hơn cho lá trà, dẫn đến hiệu ứng sản xuất bia tốt hơn.
Túi trà kim tự tháp đang ngày càng trở nên phổ biến vì chúng giúp thu hút hương vị của trà lá lỏng lẻo dễ dàng hơn. Hình dạng độc đáo và bề mặt sáng bóng của nó cũng thanh lịch. Tuy nhiên, đừng quên rằng tất cả chúng đều được làm bằng nhựa hoặc bioplastic.
Làm thế nào để sử dụng túi trà?
Bạn có thể sử dụng túi trà để sản xuất bia nóng và lạnh, và sử dụng cùng thời gian sản xuất bia và nhiệt độ nước như trà lỏng lẻo. Tuy nhiên, có thể có sự khác biệt đáng kể về chất lượng và hương vị cuối cùng.
Túi trà có kích thước khác nhau thường chứa lá quạt (những miếng trà nhỏ còn lại sau khi thu thập trà lá cấp cao hơn-thường được coi là chất thải) hoặc bụi (lá quạt với các hạt rất nhỏ). Theo truyền thống, tốc độ ngâm của trà CTC rất nhanh, vì vậy bạn không thể ngâm túi trà CTC nhiều lần. Bạn sẽ không bao giờ có thể chiết xuất hương vị và màu sắc mà trà lá lỏng lẻo có thể trải nghiệm. Sử dụng túi trà có thể được coi là nhanh hơn, sạch hơn, và do đó thuận tiện hơn.
Đừng ép túi trà!
Cố gắng rút ngắn thời gian sản xuất bia bằng cách siết chặt túi trà sẽ phá vỡ hoàn toàn trải nghiệm của bạn. Việc giải phóng axit tannic đậm đặc có thể gây ra vị đắng trong tách trà! Hãy chắc chắn để đợi cho đến khi màu của món súp trà yêu thích của bạn tối. Sau đó sử dụng một cái muỗng để loại bỏ túi trà, đặt nó lên tách trà, để trà thoát ra, sau đó đặt nó lên khay trà.
Túi trà sẽ hết hạn? Mẹo lưu trữ!
Đúng! Kẻ thù của trà là ánh sáng, độ ẩm và mùi. Sử dụng các thùng chứa kín và mờ đục để duy trì độ tươi và hương vị. Lưu trữ trong một môi trường mát mẻ và thông gió tốt, tránh xa các loại gia vị. Chúng tôi không khuyên bạn nên lưu trữ túi trà trong tủ lạnh vì ngưng tụ có thể ảnh hưởng đến hương vị. Lưu trữ trà theo phương pháp trên cho đến ngày hết hạn.
Thời gian đăng: Tháng 12 năm 04-2023