Bột matcha là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, có thể mang lại hiệu quả tốt. Nhiều người dùng bột matcha để ngâm nước uống. Uống bột matcha ngâm nước có thể bảo vệ răng và thị lực, đồng thời giúp tinh thần sảng khoái, tăng cường sắc đẹp và chăm sóc da. Rất thích hợp cho người trẻ tuổi uống và nhìn chung không gây hại.
Hiệu quả của việc uống bột matcha
Những lợi ích chính như sau:
1. Chăm sóc da và làm đẹp
Bột matcha là một loại trà xanh hấp, được nghiền mịn bằng phương pháp nghiền đá tự nhiên. Bột matcha chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin E và các chất khác. Vitamin C có thể nuôi dưỡng làn da và ngăn ngừa tác hại của tia UV, trong khi vitamin E có thể làm chậm quá trình lão hóa da. Do đó, bột matcha có những tác dụng nhất định trong việc làm đẹp.
2. Bảo vệ thị lực
Uống bột matcha pha với nước cũng có tác dụng bảo vệ thị lực nhất định. Bột matcha chứa một lượng lớn vitamin A. Các chất này khi vào cơ thể sẽ kết hợp với các chất dinh dưỡng khác để chuyển hóa thành một lượng lớn vitamin A. Vitamin A có tác dụng tuyệt vời đối với mắt và có tác dụng nhất định trong việc bảo vệ thị lực. Do đó, đối với những người có thị lực kém, uống một lượng bột matcha vừa đủ và một ít bột matcha pha với nước là rất tốt.
3. Bảo vệ răng
Bột matcha chứa hàm lượng lớn ion florua, có thể tác động lên răng người và các lipid xương khác, ngăn ngừa loãng xương, tăng mật độ xương và bảo vệ sức khỏe răng miệng.
4. Làm mới
Một trong những lợi ích quan trọng của bột matcha là làm mới và đánh thức trí óc, vì nó chứa một lượng caffeine và polyphenol trong trà nhất định, có thể tác động trực tiếp đến các dây thần kinh sinh học của cơ thể con người, kích thích thần kinh, giúp não bộ minh mẫn và suy nghĩ nhanh hơn, rõ ràng hơn.
5. Lợi tiểu, chống viêm và phòng ngừa sỏi
Bột matcha rất giàu caffeine và theophylline, có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng và ngăn ngừa sỏi thận. Sau khi vào cơ thể, bột matcha có thể ức chế sự hấp thụ canxi của ống thận, ngăn ngừa hình thành sỏi. Ngoài ra, bột matcha còn có tác dụng cải thiện chức năng thận, tăng tốc độ chuyển hóa nước trong cơ thể, ngăn ngừa tiểu tiện khó khăn hoặc phù nề.
Nhược điểm của việc uống bột matcha ngâm trong nước:
- Tiêu thụ bột matcha ở mức độ vừa phải thì vô hại, nhưng tiêu thụ quá nhiều bột matcha có thể làm tăng gánh nặng cho thận, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt trong thực phẩm và thậm chí gây ra các triệu chứng như thiếu máu.
- Matcha chứa alkaloid. Đây là một loại đồ uống có tính kiềm tự nhiên. Thành phần này có thể trung hòa axit trong thực phẩm và duy trì độ pH bình thường của dịch cơ thể. Ngoài ra, tannin trong matcha có thể ức chế vi khuẩn. Caffeine cũng có thể thúc đẩy tiết dịch vị dạ dày. Dầu thơm có thể hòa tan chất béo và hỗ trợ tiêu hóa. Do đó, matcha có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa.
- Matcha có thể làm giảm tác hại của bức xạ. Tinh chất trà trong matcha có thể trung hòa nguyên tố phóng xạ stronti và giảm thiểu tác hại do bức xạ nguyên tử gây ra. Ở một mức độ nào đó, những thành phần này sẽ gây ô nhiễm bức xạ cho các thành phố hiện nay.
- Matcha cũng có thể ngăn ngừa tăng huyết áp. Matcha chứa tinh chất trà phong phú, có thể tăng cường khả năng hấp thụ vitamin của cơ thể, giảm tích tụ mỡ trong máu và gan, duy trì sức đề kháng bình thường của mao mạch. Do đó, uống matcha đúng cách có thể mang lại những lợi ích nhất định trong việc ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch vành.
- Matcha cũng có thể làm giảm cholesterol và ngăn ngừa béo phì. Vitamin C trong matcha có thể làm giảm cholesterol trong máu, tăng cường độ bền thành mạch, giảm cholesterol và giảm cân.
Cách làm bột matcha và cách uống ngon nhất
Bột matcha không thể pha trực tiếp bằng nước sôi. Làm thế nào để pha và uống bột matcha ngon nhất? Trước tiên, bạn có thể điều chỉnh hỗn hợp bằng một ít nước sôi, nghĩa là thêm một ít nước vào bột matcha để tạo thành hỗn hợp mịn mà không bị vón cục, sau đó từ từ thêm một ít nước để dần dần điều chỉnh thành dạng lỏng và cuối cùng thêm toàn bộ nước sôi mà bạn muốn pha. Không trộn hỗn hợp với nước lạnh vì điều này sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa và làm đổi màu bột matcha. Nếu bùn không được trộn đều, sẽ có một lượng lớn vón cục khi chỉ rửa bằng nước. Uống matcha đã pha chế càng sớm càng tốt. Khi nguội, nó sẽ ngưng tụ ở đáy nước, tạo thành một lớp vật thể không thể rửa sạch được nữa. Nếu bạn muốn làm gì đó từ bột matcha, bạn có thể thử làm bánh bông lan hoặc bánh Seven Peaks, bánh quy hoặc bánh mì nướng mềm. Quá ngọt và quá béo đều không phù hợp. Ăn matcha cùng nhau là tốt nhất.
Những ai không thích hợp để uống bột matcha và ngâm nước:
- Nói chung, những người có cơ thể yếu và lạnh không thích hợp để uống bột matcha để uống nước.
- Trong điều kiện bình thường, những người thể chất yếu hoặc tỳ vị hư nên hạn chế uống bột matcha vì nó có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể và tình trạng có thể trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, không nên ăn quá nhiều bột matcha. Tiêu thụ quá nhiều bột matcha có thể làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón.
- Những người có cơ địa lạnh không nên uống bột matcha. Nếu kinh nguyệt không đều, sử dụng quá nhiều bột matcha cũng có thể khiến kinh nguyệt trở nên tồi tệ hơn, thậm chí còn nghiêm trọng hơn trước.
Uống bột matcha hàng ngày có thể duy trì hoạt động bình thường của các cơ quan trong cơ thể. Bản thân bột matcha rất giàu vitamin B1, có thể cải thiện tốt hơn trạng thái tinh thần của cơ thể và duy trì hoạt động bình thường của tim, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa. Bột matcha cũng có thể ngăn ngừa táo bón. Bột matcha rất giàu chất xơ.
Thời gian đăng: 08-04-2024