Lịch sử phát triển của túi trà

Khi nói đến lịch sử uống trà, người ta đều biết rằng Trung Quốc là quê hương của trà. Tuy nhiên, khi nói đến việc yêu thích trà, người nước ngoài có thể yêu thích nó thậm chí còn hơn cả chúng ta tưởng tượng.

Ở Anh quốc cổ đại, điều đầu tiên mọi người làm khi thức dậy là đun nước, không vì lý do gì khác, để pha một ấm trà nóng. Mặc dù thức dậy sớm vào buổi sáng và uống trà nóng khi bụng đói là một trải nghiệm vô cùng thoải mái. Nhưng thời gian và việc rửa sạch dụng cụ pha trà sau khi uống trà, ngay cả khi họ thích trà, thì điều đó thực sự khiến họ hơi phiền phức!

Vì vậy, họ bắt đầu nghĩ cách để uống trà nóng yêu thích của họ nhanh hơn, thuận tiện hơn, và ở bất kỳ thời điểm và địa điểm nào. Sau đó, do một nỗ lực tình cờ của các thương gia trà, “tmỗi túi” nổi lên và nhanh chóng trở nên phổ biến.

Truyền thuyết về nguồn gốc của trà túi lọc

Phần 1

Người phương Đông coi trọng tính nghi lễ khi uống trà, trong khi người phương Tây có xu hướng chỉ coi trà là một loại đồ uống.

Vào thời kỳ đầu, người châu Âu uống trà và học cách pha trà bằng ấm trà phương Đông, không chỉ tốn thời gian và công sức mà còn rất khó vệ sinh. Sau này, mọi người bắt đầu nghĩ cách tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn khi uống trà. Vì vậy, người Mỹ đã đưa ra ý tưởng táo bạo về “túi bong bóng”.

Vào những năm 1990, Thomas Fitzgerald người Mỹ đã phát minh ra bộ lọc trà và cà phê, đây cũng là nguyên mẫu của túi trà đầu tiên

Năm 1901, hai phụ nữ Wisconsin, Roberta C. Lawson và Mary McLaren, đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho "giá đựng trà" mà họ thiết kế tại Hoa Kỳ. "Giá đựng trà" hiện trông giống như một túi trà hiện đại.

Một giả thuyết khác là vào tháng 6 năm 1904, Thomas Sullivan, một thương gia trà ở New York tại Hoa Kỳ, muốn giảm chi phí kinh doanh và quyết định cho một lượng nhỏ mẫu trà vào một túi lụa nhỏ, sau đó gửi cho khách hàng tiềm năng để dùng thử. Sau khi nhận được những túi nhỏ kỳ lạ này, vị khách hàng bối rối không còn cách nào khác ngoài việc thử ngâm chúng trong một cốc nước sôi.

Kết quả hoàn toàn bất ngờ khi khách hàng của ông thấy rất tiện lợi khi sử dụng trà trong những túi lụa nhỏ và đơn hàng liên tục đổ về.

Tuy nhiên, sau khi giao hàng, khách hàng đã rất thất vọng và trà vẫn còn nguyên mà không có túi lụa nhỏ tiện dụng, điều này đã gây ra khiếu nại. Sullivan, xét cho cùng, là một doanh nhân thông minh đã lấy cảm hứng từ sự cố này. Ông đã nhanh chóng thay thế lụa bằng một miếng gạc mỏng để làm túi nhỏ và chế biến chúng thành một loại trà túi nhỏ mới, rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Phát minh nhỏ này đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho Sullivan.

Phần 2

Uống trà trong túi vải nhỏ không chỉ tiết kiệm trà mà còn dễ vệ sinh nên nhanh chóng trở nên phổ biến.

Lúc đầu, túi trà của Mỹ được gọi là “viên trà“, và sự phổ biến của viên trà có thể thấy từ sản lượng của chúng. Năm 1920, sản lượng viên trà là 12 triệu, và đến năm 1930, sản lượng đã tăng nhanh lên 235 triệu.

Trong Thế chiến thứ nhất, các thương gia trà Đức cũng bắt đầu sản xuất túi trà, sau này được sử dụng làm thiết bị quân sự cho binh lính. Những người lính tiền tuyến gọi chúng là Tee Bombes.

Đối với người Anh, túi trà giống như khẩu phần ăn. Đến năm 2007, trà túi lọc thậm chí đã chiếm tới 96% thị trường trà của Anh. Chỉ riêng tại Anh, mọi người uống khoảng 130 triệu tách trà túi lọc mỗi ngày.

Phần 3

Kể từ khi ra đời, trà túi lọc đã trải qua nhiều thay đổi

Vào thời điểm đó, người uống trà phàn nàn rằng lưới của túi lụa quá dày, hương vị của trà không thể thấm hoàn toàn và nhanh chóng vào nước. Sau đó, Sullivan đã cải tiến trà túi, thay thế lụa bằng giấy gạc mỏng dệt từ lụa. Sau khi sử dụng một thời gian, người ta phát hiện ra rằng vải gạc bông ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của trà.

Cho đến năm 1930, William Hermanson người Mỹ đã nhận được bằng sáng chế cho túi trà giấy hàn nhiệt. Túi trà làm bằng vải cotton đã được thay thế bằng giấy lọc, được làm từ sợi thực vật. Giấy mỏng và có nhiều lỗ nhỏ, làm cho súp trà thấm hơn. Quy trình thiết kế này vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.

Sau đó tại Anh, Công ty trà Tatley bắt đầu sản xuất hàng loạt trà túi lọc vào năm 1953 và liên tục cải tiến thiết kế của túi trà. Năm 1964, chất liệu của túi trà được cải tiến để tinh tế hơn, điều này cũng khiến trà túi lọc trở nên phổ biến hơn.

Với sự phát triển của công nghiệp và cải tiến công nghệ, các vật liệu gạc mới đã xuất hiện, được dệt từ nylon, PET, PVC và các vật liệu khác. Tuy nhiên, các vật liệu này có thể chứa các chất có hại trong quá trình pha chế.

Cho đến những năm gần đây, sự xuất hiện của vật liệu sợi ngô (PLA) đã thay đổi tất cả.

CácTúi trà PLAđược làm bằng sợi dệt thành lưới không chỉ giải quyết được vấn đề thẩm thấu thị giác của túi trà mà còn có chất liệu lành mạnh và dễ phân hủy sinh học, giúp bạn dễ dàng uống trà chất lượng cao.

Sợi ngô được làm bằng cách lên men tinh bột ngô thành axit lactic, sau đó trùng hợp và kéo sợi. Sợi ngô dệt được sắp xếp gọn gàng, có độ trong suốt cao, có thể nhìn thấy rõ hình dạng của trà. Súp trà có tác dụng lọc tốt, đảm bảo độ đậm đà của nước trà, và túi trà có thể phân hủy sinh học hoàn toàn sau khi sử dụng.