Lịch sử phát triển của túi trà

Khi nói đến lịch sử uống trà, ai cũng biết Trung Quốc là quê hương của trà. Tuy nhiên, khi nói đến tình yêu dành cho trà, có lẽ người nước ngoài còn yêu thích nó hơn cả những gì chúng ta tưởng tượng.

Ở nước Anh cổ đại, việc đầu tiên mọi người làm khi thức dậy là đun nước, chẳng vì lý do gì khác, để pha một ấm trà nóng. Mặc dù thức dậy sớm vào buổi sáng và uống trà nóng lúc bụng đói là một trải nghiệm vô cùng thoải mái, nhưng thời gian và việc rửa chén sau khi uống trà, ngay cả khi họ yêu thích trà, cũng thực sự khiến họ hơi phiền phức!

Vì vậy, họ bắt đầu nghĩ cách để thưởng thức tách trà nóng yêu thích của mình nhanh hơn, tiện lợi hơn, ở mọi lúc mọi nơi. Sau đó, nhờ một nỗ lực tình cờ của các thương gia trà, “tmỗi túi” đã xuất hiện và nhanh chóng trở nên phổ biến.

Truyền thuyết về nguồn gốc của trà túi lọc

Phần 1

Người phương Đông coi trọng tính nghi lễ khi uống trà, trong khi người phương Tây có xu hướng chỉ coi trà là một loại đồ uống.

Thời kỳ đầu, người châu Âu uống trà và học cách pha trà bằng ấm trà phương Đông, không chỉ tốn thời gian và công sức mà còn rất khó vệ sinh. Sau này, người ta bắt đầu nghĩ cách tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn khi uống trà. Vì vậy, người Mỹ đã nảy ra ý tưởng táo bạo về "túi bong bóng".

Vào những năm 1990, người Mỹ Thomas Fitzgerald đã phát minh ra bộ lọc trà và cà phê, đây cũng là nguyên mẫu của túi trà đầu tiên

Năm 1901, hai phụ nữ Wisconsin, Roberta C. Lawson và Mary McLaren, đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho "giá đựng trà" mà họ thiết kế tại Hoa Kỳ. "Giá đựng trà" này giờ đây trông giống như một túi trà hiện đại.

Một giả thuyết khác là vào tháng 6 năm 1904, Thomas Sullivan, một thương gia trà ở New York, Hoa Kỳ, muốn giảm chi phí kinh doanh nên đã quyết định cho một lượng nhỏ trà mẫu vào một túi lụa nhỏ, rồi gửi cho khách hàng tiềm năng dùng thử. Sau khi nhận được những túi trà nhỏ kỳ lạ này, vị khách hàng bối rối không còn cách nào khác ngoài việc thử ngâm chúng trong một cốc nước sôi.

Kết quả hoàn toàn bất ngờ khi khách hàng của ông thấy rất tiện lợi khi sử dụng trà trong những túi lụa nhỏ và đơn hàng liên tục tăng.

Tuy nhiên, sau khi giao hàng, khách hàng vô cùng thất vọng, trà vẫn còn nguyên túi, không có túi lụa nhỏ tiện lợi, gây ra nhiều phàn nàn. Suy cho cùng, Sullivan là một doanh nhân thông minh, người đã lấy cảm hứng từ sự việc này. Ông nhanh chóng thay lụa bằng vải mỏng để làm túi nhỏ, rồi chế biến thành một loại trà túi nhỏ mới, rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Phát minh nhỏ này đã mang lại lợi nhuận đáng kể cho Sullivan.

Phần 2

Uống trà trong túi vải nhỏ không chỉ tiết kiệm trà mà còn dễ vệ sinh nên nhanh chóng trở nên phổ biến.

Lúc đầu, túi trà của Mỹ được gọi là “bóng trà“Và sự phổ biến của trà viên có thể thấy rõ qua sản lượng của chúng. Năm 1920, sản lượng trà viên đạt 12 triệu viên, và đến năm 1930, sản lượng đã tăng nhanh chóng lên 235 triệu viên.

Trong Thế chiến thứ nhất, các thương gia trà Đức cũng bắt đầu sản xuất túi trà, sau này được sử dụng làm trang bị quân sự cho binh lính. Những người lính tiền tuyến gọi chúng là Tee Bombes.

Đối với người Anh, trà túi lọc giống như khẩu phần ăn. Đến năm 2007, trà túi lọc đã chiếm tới 96% thị trường trà Anh. Chỉ riêng tại Anh, người dân uống khoảng 130 triệu tách trà túi lọc mỗi ngày.

Phần 3

Kể từ khi ra đời, trà túi lọc đã trải qua nhiều thay đổi

Vào thời điểm đó, người uống trà phàn nàn rằng lưới của túi lụa quá dày, hương vị trà không thể thẩm thấu hoàn toàn và nhanh chóng vào nước. Sau đó, Sullivan đã cải tiến túi trà, thay thế lụa bằng giấy lụa mỏng dệt từ lụa. Sau một thời gian sử dụng, người ta phát hiện ra rằng vải cotton ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của trà.

Cho đến năm 1930, William Hermanson, một người Mỹ, đã được cấp bằng sáng chế cho túi trà giấy hàn nhiệt. Túi trà làm từ gạc cotton đã được thay thế bằng giấy lọc làm từ sợi thực vật. Giấy mỏng và có nhiều lỗ nhỏ, giúp trà thấm tốt hơn. Quy trình thiết kế này vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.

Sau đó, tại Anh, Công ty Trà Tatley bắt đầu sản xuất trà túi lọc hàng loạt vào năm 1953 và liên tục cải tiến thiết kế túi trà. Năm 1964, chất liệu túi trà được cải tiến để trở nên mềm mại hơn, điều này cũng khiến trà túi lọc trở nên phổ biến hơn.

Với sự phát triển của công nghiệp và những cải tiến về công nghệ, các loại vải gạc mới đã xuất hiện, được dệt từ nylon, PET, PVC và các vật liệu khác. Tuy nhiên, những vật liệu này có thể chứa các chất độc hại trong quá trình sản xuất bia.

Cho đến những năm gần đây, sự xuất hiện của vật liệu sợi ngô (PLA) đã thay đổi tất cả những điều này.

CácTúi trà PLAđược làm từ sợi này dệt thành lưới không chỉ giải quyết vấn đề thẩm thấu thị giác của túi trà mà còn có chất liệu lành mạnh và dễ phân hủy sinh học, giúp bạn dễ dàng uống trà chất lượng cao.

Sợi ngô được làm bằng cách lên men tinh bột ngô thành axit lactic, sau đó trùng hợp và kéo sợi. Sợi ngô được dệt gọn gàng, có độ trong suốt cao, có thể nhìn rõ hình dạng của trà. Trà túi lọc có tác dụng lọc tốt, đảm bảo độ đậm đà của nước trà, và túi trà có thể phân hủy sinh học hoàn toàn sau khi sử dụng.