Máy đánh trà là một dụng cụ pha trà được sử dụng từ xa xưa để pha trà. Nó được làm từ một khối tre được cắt nhỏ. Que khuấy trà đã trở thành một vật dụng không thể thiếu trong nghi lễ trà đạo hiện đại của Nhật Bản, dùng để khuấy bột trà. Đầu tiên, người pha trà dùng một chiếc kim pha trà mảnh của Nhật Bản để đổ bột trà vào bát trà, sau đó dùng thìa thêm nước nóng vào. Sau đó, khuấy bột trà và nước với trà để tạo thành bọt.
Công dụng của máy pha trà
cácmáy đánh tràlà một dụng cụ pha trà được sử dụng từ xa xưa, có chức năng tương tự như một chiếc thìa hiện đại.
Khuấy máy đánh trứng cho đến khi bột trà ngấm đều thì đổ vào một lượng nước lạnh thích hợp rồi dùng máy đánh trứng khuấy nhanh để tạo bọt. Máy đánh trà tuy nhỏ nhưng cũng có nhiều lưu ý khi sử dụng và phải hết sức cẩn thận. Nói đúng ra, máy đánh trà là hàng tiêu dùng dùng một lần, nhưng người Nhật tiết kiệm cho phép sử dụng nhiều lần một máy đánh trà trong thực hành trà đạo nói chung. Tuy nhiên, khi tổ chức các sự kiện trà đạo lớn, người ta quy định phải sử dụng máy đánh trà mới để thể hiện tầm quan trọng của công việc trà, sự tôn trọng người pha trà cũng như sự hiểu biết và thể hiện tinh thần trà đạo “hài hòa, tôn trọng, trong sáng, và sự yên tĩnh” thông qua “sự thánh thiện”.
Sau khi sử dụngmáy khuấy trà matcha, cần được rửa sạch và sấy khô. Sau khi rửa sạch, dùng ngón tay sắp xếp hình dạng của các sợi tre rồi nhẹ nhàng kéo ra ngoài. Tránh để các sợi tre tụ lại sẽ ảnh hưởng đến việc tạo bọt trong Matcha.
Làm sạch máy pha trà
máy đánh trứng matchalàm sạch đơn giản có nghĩa là rửa bằng nước, phơi khô tự nhiên và bảo quản. Tuy nhiên, chú ý một số chi tiết trong vận hành thực tế có thể giúp máy làm sạch sạch hơn và giữ được hình dáng của máy đánh trà, có thể sử dụng được lâu hơn:
(1) Chuẩn bị nước lạnh khoảng 1cm trong ấm, giống như khi gọi trà. Nhanh chóng chải qua lại trà nhiều lần để rửa sạch mọi vết trà;
(2) Dùng ngón cái và ngón trỏ để loại bỏ từng vết trà ở tai ngoài;
(3) Dùng ngón cái và ngón trỏ để loại bỏ từng vết trà ở tai trong;
(4) Máy đánh trà nhanh chóng chải và làm sạch vết trà một lần nữa bằng nước sạch;
(5) Máy đánh trà được tạo hình để khôi phục lại hình dạng ban đầu, với tai ngoài được điều chỉnh thành hình tròn và tai trong được siết chặt về phía trung tâm. Sau đó, máy đánh trứng được ngâm, cắt và tập hợp lại với nhau;
(6) Lau sạch vết nước trên máy đánh trà;
(7) Nếu có giá đỡ máy đánh trà, việc đặt máy đánh trà lên giá đỡ có thể duy trì hình dạng và đảm bảo rằng máy đánh trà được đặt đúng cách.
Bảo trì máy pha trà
Về việc bảo quản máy đánh trà, việc tránh phơi nắng, nướng và ngâm trà cũng rất quan trọng. Không nên phơi trà tre truyền thống dưới ánh nắng trực tiếp, nướng hoặc ngâm trong nước trong thời gian dài. Sau khi làm sạch, đặt nó ở nơi thông gió tốt để khô tự nhiên trước khi bảo quản. Nếu bạn muốn lấy nó ra khỏi máy đánh trà, hãy phơi khô cho đến khi gần như đông lại, sau đó lấy ra và tiếp tục sấy khô trong không khí để hơi ẩm không tích tụ ở giữa tai trong. Nếu que đánh trà không khô hoàn toàn trước khi bảo quản thì nấm mốc có khả năng phát triển. Nếu có vết mốc trên que đánh trà, hãy rửa sạch bằng nước và xem có thể lau sạch được không. Nếu có mùi thì không nên tiếp tục sử dụng. Máy pha trà và bát trà đều giống nhau, sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ có tuổi thọ lâu hơn.
Thời gian đăng: 22-07-2024