Có tốt hơn là chọn giấy lọc cà phê là trắng hơn?

Nhiều người đam mê cà phê đã gây khó khăn cho việc lựa chọn ban đầugiấy lọc cà phê. Một số thích giấy lọc không tẩy trắng, trong khi những người khác thích giấy lọc tẩy trắng. Nhưng sự khác biệt giữa họ là gì?
Nhiều người tin rằng giấy lọc cà phê không tẩy trắng là tốt, sau tất cả, đó là điều tự nhiên. Tuy nhiên, cũng có những người tin rằng giấy lọc bị tẩy trắng là tốt vì nó trông sạch sẽ, điều này đã gây ra một cuộc tranh luận sôi nổi.

Vì vậy, hãy phân tích sự khác biệt giữa tẩy trắng và không tẩyGiấy cà phê nhỏ giọt.
Hầu hết mọi người, như tôi, luôn tin rằng màu sắc tự nhiên của giấy là màu trắng, vì vậy nhiều người tin rằng giấy lọc cà phê trắng là vật liệu nguyên thủy nhất.
Trong thực tế, giấy tự nhiên không thực sự là màu trắng. Giấy lọc cà phê trắng mà bạn đã thấy được hình thành bằng cách xử lý nó bằng thuốc tẩy.

Trong quá trình tẩy trắng, hai sản phẩm chính được sử dụng:

1. Khí clo
2. ôxy

Do clo là một chất tẩy trắng với các thành phần hóa học, hầu hết những người đam mê cà phê không sử dụng nó thường xuyên. Và chất lượng của giấy lọc cà phê được tẩy bằng clo thấp hơn so với các bộ lọc được tẩy bằng oxy. Nếu bạn đang tìm kiếm giấy lọc tẩy trắng chất lượng cao, bạn nên sử dụng bộ lọc có nhãn là TCF trên bao bì, điều đó có nghĩa là giấy đã được tẩy 100% và không chứa clo.
Giấy lọc cà phê không tẩy trắng không có vẻ ngoài màu trắng sáng của giấy lọc tẩy trắng, nhưng chúng tự nhiên và thân thiện với môi trường hơn. Tất cả các bài báo có vẻ ngoài màu nâu vì chúng không trải qua quá trình tẩy trắng.
Tuy nhiên, khi sử dụng giấy lọc cà phê không tẩy, nó phải được rửa nhiều lần để ngăn hương vị giấy vào cà phê của bạn:

• Đặt giấy lọc cà phê không tẩy trắng vào hộp đựng cà phê
• Rửa bằng nước nóng và sau đó thêm bột cà phê xay
• Sau đó đổ nước nóng dùng để rửa giấy lọc
• Cuối cùng, bắt đầu pha cà phê thực tế

Bảo vệ môi trường
So với hai người, giấy lọc cà phê tẩy trắng có thể gây bất lợi cho môi trường.
Do bổ sung tẩy trắng trong quá trình sản xuất, ngay cả khi chỉ sử dụng một lượng nhỏ thuốc tẩy, các giấy lọc cà phê này có chứa thuốc tẩy vẫn sẽ gây ô nhiễm môi trường khi loại bỏ.
So với giấy lọc chất tẩy clo, giấy lọc cà phê tẩy oxy tương đối thân thiện với môi trường. Giấy lọc được tẩy trắng bởi khí clo sẽ có ảnh hưởng nhỏ đến đất.

Hương vị:
Cũng có những tranh cãi lớn về việc liệu Bleached và Unbleachegiấy lọc cà phê nhỏ giọtsẽ ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.
Đối với những người uống cà phê hàng ngày thông thường, sự khác biệt có thể là nhỏ, trong khi những người đam mê cà phê có kinh nghiệm có thể thấy rằng giấy lọc cà phê không tẩy trắng tạo ra một mùi giấy nhẹ.
Tuy nhiên, khi sử dụng giấy lọc cà phê không tẩy, nó thường được rửa một lần. Nếu bạn rửa giấy lọc trước khi pha cà phê, nó có thể được loại bỏ gần như hoàn toàn. Vì vậy, không có loại giấy lọc cà phê nào sẽ có tác động đáng kể đến hương vị của cà phê, nhưng điều này cũng liên quan đến độ dày của giấy.

Chất lượng:
Khi chọn giấy lọc, bạn không chỉ cần đảm bảo rằng kích thước phù hợp được chọn cho phương pháp sản xuất bia bạn đã chọn, mà còn đảm bảo rằng độ dày chính xác được chọn.
Giấy lọc cà phê mỏng có thể cho phép chất lỏng cà phê chảy nhanh. Tốc độ chiết xuất cà phê không đủ có thể có tác động tiêu cực đến việc sản xuất bia của bạn, dẫn đến một hương vị kém; Giấy lọc càng dày, tốc độ chiết càng cao và hương vị cà phê càng tốt.
Bất kể loại giấy lọc cà phê nào bạn chọn, hãy luôn nhớ mua giấy lọc cà phê chất lượng cao vì nó sẽ thực sự ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn.
Hãy chắc chắn rằng chúng có kích thước và độ dày chính xác để pha một tách cà phê yêu thích của bạn tại một thời điểm

Sau khi hiểu rõ hơn về giấy lọc cà phê, bạn có thể yêu cầu những gì bạn cần. Bằng cách cân nhắc nhu cầu của riêng bạn, bạn có thể đảm bảo rằng bạn sử dụng giấy lọc cà phê lý tưởng trong quá trình sản xuất và pha một tách cà phê hoàn hảo.