Là một trong ba loại đồ uống không cồn lớn của thế giới, trà rất được mọi người ưa chuộng vì những phẩm chất tự nhiên, bổ dưỡng và thúc đẩy sức khỏe. Để bảo tồn hiệu quả hình dạng, màu sắc, mùi thơm và hương vị của trà, và đạt được lưu trữ và vận chuyển dài hạn, bao bì trà cũng đã trải qua nhiều cải cách và đổi mới. Kể từ khi thành lập, trà được đóng gói đã được phổ biến ở các nước châu Âu và châu Mỹ do nhiều lợi thế của nó như thuận tiện và vệ sinh.
Trà đóng gói là một loại trà được đóng gói trong túi giấy lọc mỏng và được đặt cùng với túi giấy bên trong bộ trà. Mục đích chính của bao bì với túi giấy lọc là cải thiện tỷ lệ lọc và cũng sử dụng đầy đủ bột trà trong nhà máy trà. Do những ưu điểm của nó như sản xuất bia nhanh, sạch sẽ, liều lượng tiêu chuẩn, trộn dễ dàng, loại bỏ dư lượng thuận tiện và tính di động, trà được đóng gói rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế để đáp ứng nhu cầu lối sống nhịp độ nhanh của người hiện đại. Tea thô, vật liệu đóng gói và máy đóng gói túi trà là ba yếu tố sản xuất túi trà, và vật liệu đóng gói là điều kiện cơ bản để sản xuất túi trà.
Các loại và yêu cầu của vật liệu đóng gói cho túi trà
Các vật liệu đóng gói cho túi trà bao gồm các vật liệu đóng gói bên trong nhưgiấy lọc trà, Vật liệu đóng gói bên ngoài như túi bên ngoài, hộp đóng gói, và giấy nhựa trong suốt, trong đó giấy lọc trà là vật liệu cốt lõi quan trọng nhất. Ngoài ra, trong toàn bộ quá trình đóng gói túi trà, túi tràsợi bôngĐối với việc nâng sợi, giấy nhãn, nâng sợi dính và chất kết dính polyester acetate cho các nhãn cũng được yêu cầu. Trà chủ yếu chứa các thành phần như axit ascorbic, axit tannic, hợp chất polyphenolic, catechin, chất béo và carotenoids. Những thành phần này rất dễ bị suy giảm do độ ẩm, oxy, nhiệt độ, ánh sáng và mùi môi trường. Do đó, các vật liệu đóng gói được sử dụng cho túi trà thường phải đáp ứng các yêu cầu của khả năng chống ẩm, kháng oxy, kháng nhiệt độ cao, che chắn ánh sáng và ngăn chặn khí để giảm hoặc ngăn chặn ảnh hưởng của các yếu tố trên.
1. Vật liệu đóng gói bên trong cho túi trà - giấy lọc trà
Giấy lọc túi trà, còn được gọi là giấy đóng gói túi trà, là một tờ giấy mỏng có trọng lượng thấp với cấu trúc đồng nhất, sạch sẽ, lỏng lẻo và xốp, độ kín thấp, hấp thụ mạnh và sức mạnh ẩm ướt cao. Nó chủ yếu được sử dụng cho việc sản xuất và đóng gói túi trà của Hồi giáo trong các máy đóng gói trà tự động. Nó được đặt tên theo mục đích của nó, và hiệu suất và chất lượng của nó đóng một vai trò quan trọng trong chất lượng của túi trà thành phẩm.
1.2 Yêu cầu cơ bản cho giấy lọc trà
Là một vật liệu đóng gói cho túi trà, giấy lọc trà không chỉ đảm bảo rằng các thành phần hiệu quả của trà có thể nhanh chóng khuếch tán vào súp trà trong quá trình sản xuất bia, mà còn ngăn bột trà trong túi thấm vào súp trà. Các yêu cầu cụ thể cho các đặc điểm của nó như sau.
(l) có đủ cường độ cơ học (độ bền kéo cao) để thích ứng với độ bền khô và độ co giãn của máy đóng gói tự động cho túi trà;
(2) có khả năng chịu được ngâm trong nước sôi mà không vỡ;
(3) Trà đóng gói có đặc điểm của xốp, ẩm và thấm. Sau khi ủ, nó có thể được làm ướt nhanh chóng và các nội dung hòa tan của trà có thể được lọc nhanh chóng;
(4) Các sợi nên tốt, đồng nhất và nhất quán.
Độ dày của giấy lọc thường là 0,003-0,009in (Lin = 0,0254m)
Kích thước lỗ rỗng của giấy lọc phải nằm trong khoảng 20-200 m, và mật độ và độ xốp của giấy lọc phải được cân bằng.
(5) không mùi, không mùi, không độc hại, tuân thủ các yêu cầu vệ sinh;
(6) Nhẹ, với giấy trắng.
1.3 loại giấy lọc trà
Các vật liệu đóng gói cho túi trà trên thế giới ngày nay được chia thành hai loại:giấy lọc trà kínvà giấy lọc trà không có nhiệt, tùy thuộc vào việc chúng cần được làm nóng và liên kết trong quá trình niêm phong túi. Thông thường nhất được sử dụng hiện nay là giấy lọc trà kín nhiệt.
Giấy lọc trà niêm phong nhiệt là một loại giấy lọc trà phù hợp để đóng gói trong các máy đóng gói tự động trà kín nhiệt. Nó được yêu cầu phải bao gồm các sợi dài 30% -50% và sợi niêm phong nhiệt 25% -60%. Chức năng của các sợi dài là cung cấp đủ sức mạnh cơ học để lọc giấy. Sợi niêm phong nhiệt được trộn với các sợi khác trong quá trình sản xuất giấy lọc, cho phép hai lớp giấy lọc liên kết với nhau khi được làm nóng và áp lực bởi các con lăn niêm phong nhiệt của máy đóng gói, do đó tạo thành một túi kín. Loại sợi này có tính chất niêm phong nhiệt có thể được làm từ copolyme của polyvinyl acetate và polyvinyl clorua, hoặc từ polypropylen, polyetylen, lụa tổng hợp và hỗn hợp của chúng. Một số nhà sản xuất cũng biến loại giấy lọc này thành cấu trúc hai lớp, với một lớp bao gồm hoàn toàn các sợi hỗn hợp kín nhiệt và lớp khác bao gồm các sợi không kín nhiệt. Ưu điểm của phương pháp này là nó có thể ngăn các sợi niêm phong nhiệt tuân thủ các con lăn niêm phong của máy sau khi bị tan chảy bởi nhiệt. Độ dày giấy được xác định theo tiêu chuẩn 17g/m2.
Giấy lọc không có nhiệt là một giấy lọc trà phù hợp để đóng gói trong máy đóng gói tự động trà không được niêm phong nhiệt. Cần có giấy lọc trà kín nhiệt để chứa các sợi dài 30% -50%, như cây gai dầu Manila, để cung cấp đủ cường độ cơ học, trong khi phần còn lại bao gồm các sợi ngắn rẻ hơn và nhựa khoảng 5%. Chức năng của nhựa là cải thiện khả năng của giấy lọc để chịu được nước sôi. Độ dày của nó thường được xác định dựa trên trọng lượng tiêu chuẩn 12 gram mỗi mét vuông. Các nhà nghiên cứu từ Khoa Khoa học Tài nguyên Lâm nghiệp tại Đại học Nông nghiệp Shizuoka ở Nhật Bản đã sử dụng sợi gai dầu được làm bằng sợi gai dầu được ngâm trong nước làm nguyên liệu thô, và nghiên cứu các tính chất của tủy sợi cây gai dầu được sản xuất bởi ba phương pháp nấu ăn khác nhau: pulping kiềm (aq). Người ta hy vọng rằng việc nghiền kiềm khí quyển của sợi gai dầu có thể thay thế bột cây gai dầu Manila trong sản xuất giấy lọc trà.
Ngoài ra, có hai loại giấy lọc trà: tẩy trắng và không tẩy trắng. Trong quá khứ, công nghệ tẩy trắng clorua đã được sử dụng, nhưng hiện tại, tẩy trắng oxy hoặc tẩy trắng chủ yếu được sử dụng để sản xuất giấy lọc trà.
Ở Trung Quốc, sợi vỏ cây dâu thường được làm bằng cách nghiền trạng thái tự do cao và sau đó được chế biến bằng nhựa. Trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã khám phá các phương pháp nghiền khác nhau dựa trên các tác dụng cắt, sưng và sợi mịn khác nhau của sợi trong quá trình nghiền, và thấy rằng phương pháp nghiền tốt nhất để làm bột giấy túi trà là sợi không có sợi dài. Phương pháp đánh bại này chủ yếu dựa vào việc mỏng, cắt một cách thích hợp và cố gắng duy trì chiều dài của các sợi mà không cần các sợi mịn quá mức. Các đặc điểm của giấy là hấp thụ tốt và độ thở cao. Do các sợi dài, tính đồng nhất của giấy kém, bề mặt của giấy không mịn lắm, độ mờ cao, nó có độ bền và độ bền của nước mắt tốt, độ ổn định kích thước của giấy là tốt, và biến dạng là nhỏ.
Thời gian đăng: tháng 7-29-2024