Mối quan hệ giữa trà và dụng cụ pha trà cũng không thể tách rời như mối quan hệ giữa trà và nước. Hình dáng của dụng cụ pha trà có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của người uống trà, và chất liệu của dụng cụ cũng liên quan đến hiệu quả của trà. Một bộ ấm trà tốt không chỉ tối ưu hóa màu sắc, hương thơm và hương vị của trà mà còn kích hoạt hoạt động của nước, biến nước trà thành “mật hoa và ngọc lộ” tự nhiên đích thực.
ẤM TRÀ ĐẤT SÉT
Ấm trà Tử Sa là một sản phẩm gốm thủ công độc đáo của người Hán ở Trung Quốc. Nguyên liệu sản xuất là đất sét tím, còn gọi là ấm trà đất sét tím Nghi Hưng, có nguồn gốc từ thị trấn Định Thục, Nghi Hưng, Giang Tô.
1. Hiệu quả giữ nguyên hương vị
Cácấm trà đất sét tímCó chức năng giữ hương vị tốt, pha trà không mất đi hương vị ban đầu, hội tụ hương thơm và chứa đựng sự tao nhã. Trà pha ra có màu sắc, hương thơm và vị tuyệt hảo, hương thơm không bị phai, giữ được hương thơm và vị trà đích thực.
2. Ngăn trà bị hỏng
Nắp ấm trà đất sét tím có các lỗ nhỏ có thể hấp thụ hơi nước, ngăn ngừa sự hình thành các giọt nước trên nắp. Những giọt nước này có thể được pha với nước trà để đẩy nhanh quá trình lên men. Do đó, sử dụng ấm trà đất sét tím để pha trà không chỉ thơm ngon mà còn ít bị hỏng. Ngay cả khi để trà qua đêm, trà cũng không dễ bị dính dầu mỡ, rất có lợi cho việc rửa và giữ gìn vệ sinh. Nếu không sử dụng trong thời gian dài, sẽ không còn tạp chất bám lại.
ẤM TRÀ Sliver
Bộ ấm trà kim loại là đồ dùng làm từ vật liệu kim loại như vàng, bạc, đồng, sắt, thiếc, v.v.
1. Hiệu ứng nước mềm
Đun sôi nước trong ấm bạc có thể làm mềm và loãng nước, có tác dụng làm mềm rất tốt. Người xưa gọi nước này là “nước như lụa”, tức là chất nước mềm, mỏng và mịn như lụa.
2. Tác dụng khử mùi
Đồ bạc sạch sẽ, không mùi, có tính chất nhiệt và hóa học ổn định, không dễ bị gỉ sét, không để trà bị nhiễm mùi. Bạc có khả năng dẫn nhiệt mạnh, có thể tản nhiệt nhanh chóng từ mạch máu, phòng ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch.
3. Hiệu quả khử trùng
Y học hiện đại tin rằng bạc có thể tiêu diệt vi khuẩn, giảm viêm, giải độc và tăng cường sức khỏe. Các ion bạc được giải phóng khi đun sôi nước trong ấm bạc có độ ổn định cực cao và hoạt tính thấp. Các ion bạc tích điện dương được tạo ra trong nước có thể có tác dụng khử trùng.
ẤM TRÀ SẮT
1. Trà đun sôi sẽ thơm và dịu hơn
Nước sôi trong ấm sắt có nhiệt độ sôi cao. Sử dụng nước ở nhiệt độ cao để pha trà có thể kích thích và tăng cường hương thơm của trà. Đặc biệt đối với trà ủ lâu năm, nước ở nhiệt độ cao có thể giải phóng hương thơm và hương vị trà vốn có của trà.
2. Trà sôi ngọt hơn
Nước suối trên núi được lọc qua các lớp đá sa thạch dưới chân núi và rừng, chứa một lượng nhỏ khoáng chất, đặc biệt là ion sắt và rất ít clorua. Nước ngọt và lý tưởng để pha trà. Ấm sắt có thể giải phóng một lượng nhỏ ion sắt và hấp thụ ion clorua trong nước. Nước đun sôi trong ấm sắt có tác dụng tương tự như nước suối trên núi.
3. Tác dụng bổ sung sắt
Các nhà khoa học từ lâu đã phát hiện ra rằng sắt là một nguyên tố tạo máu, và người trưởng thành cần 0,8-1,5 miligam sắt mỗi ngày. Thiếu sắt nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ. Thí nghiệm cũng chứng minh rằng việc sử dụng nồi, chảo và các dụng cụ bằng gang khác để uống nước và nấu ăn có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt. Bởi vì nước sôi trong nồi sắt có thể giải phóng các ion sắt hóa trị hai dễ hấp thụ vào cơ thể con người, có thể bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả.
4. Hiệu quả cách nhiệt tốt
Do vật liệu dày và khả năng bịt kín tốtấm trà sắtNgoài khả năng dẫn nhiệt kém của sắt, ấm trà bằng sắt còn có khả năng cách nhiệt tuyệt vời cho nhiệt độ bên trong ấm trong quá trình pha trà. Đây là một ưu điểm tự nhiên mà các loại ấm trà khác không thể so sánh được.
ẤM TRÀ ĐỒNG
1. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Đồng là chất xúc tác cho quá trình tổng hợp hemoglobin. Thiếu máu là một bệnh lý phổ biến về hệ thống máu, chủ yếu là thiếu máu do thiếu sắt, do thiếu đồng trong cơ. Thiếu đồng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tổng hợp hemoglobin, khiến việc cải thiện tình trạng thiếu máu trở nên khó khăn. Bổ sung đồng đúng cách có thể cải thiện một số bệnh thiếu máu.
2. Phòng ngừa ung thư
Đồng có thể ức chế quá trình phiên mã DNA của tế bào ung thư, giúp con người chống lại ung thư. Một số dân tộc thiểu số ở nước ta có thói quen đeo trang sức bằng đồng như mặt dây chuyền, vòng cổ bằng đồng. Họ thường sử dụng các vật dụng bằng đồng như nồi, cốc, xẻng bằng đồng trong sinh hoạt hàng ngày. Tỷ lệ mắc ung thư ở những khu vực này rất thấp.
3. Đồng có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch
Trong những năm gần đây, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã khẳng định rằng thiếu hụt đồng trong cơ thể là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch vành. Collagen và elastin, hai chất có khả năng duy trì tính đàn hồi và nguyên vẹn của mạch máu, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tổng hợp, bao gồm cả enzyme oxidase chứa đồng. Rõ ràng, khi thiếu đồng, quá trình tổng hợp enzyme này sẽ giảm, từ đó góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh tim mạch.
ẤM TRÀ SỨ
Bộ ấm trà sứKhông thấm nước, âm thanh trong trẻo, bền lâu, trong đó màu trắng là quý giá nhất. Chúng có thể phản chiếu màu sắc của nước trà, có khả năng truyền nhiệt và cách nhiệt vừa phải, không phản ứng hóa học với trà. Pha trà có thể đạt được màu sắc, hương thơm và vị ngon, hình dáng đẹp mắt, thích hợp để pha trà lên men nhẹ và trà thơm nồng.
Thời gian đăng: 15-01-2025