Đối với hầu hết các cốc lọc, liệu giấy lọc có phù hợp hay không là một vấn đề rất quan trọng. Lấy V60 làm ví dụ, nếu giấy lọc không được gắn đúng cách, xương hướng dẫn trên cốc lọc chỉ có thể đóng vai trò trang trí. Do đó, để sử dụng đầy đủ tính hiệu quả của Cup Cup, chúng tôi cố gắng làm cho giấy lọc tuân thủ cốc lọc càng nhiều càng tốt trước khi pha cà phê.
Bởi vì việc gấp giấy bộ lọc rất đơn giản, mọi người thường không chú ý quá nhiều đến nó. Nhưng chính xác bởi vì nó quá đơn giản, thật dễ dàng để bỏ qua tầm quan trọng của nó. Trong trường hợp bình thường, giấy lọc hình nón bằng gỗ có độ phù hợp cao với cốc lọc hình nón sau khi gấp lại. Về cơ bản, nó không cần phải được làm ẩm bằng nước, nó đã vừa khít với cốc lọc. Nhưng nếu chúng ta thấy rằng một bên của giấy lọc không thể vừa với cốc lọc khi chúng ta chèn nó vào cốc lọc, rất có khả năng nó không được gấp lại đúng cách, đó là lý do tại sao tình huống này xảy ra (trừ khi cốc lọc giống như gốm không thể công nghiệp hóa để sản xuất hàng loạt). Vì vậy, hôm nay, hãy trình bày chi tiết:
Làm thế nào để gấp giấy lọc chính xác?
Dưới đây là một giấy lọc hình nón bằng gỗ được tẩy trắng, và có thể thấy rằng có một đường khâu ở một bên của giấy lọc.
Bước đầu tiên chúng ta cần thực hiện khi gấp giấy bộ lọc hình nón là gấp nó theo đường khâu. Vì vậy, chúng ta hãy gấp nó trước.
Sau khi gấp, bạn có thể sử dụng ngón tay của mình để làm mịn và nhấn để củng cố hình dạng.
Sau đó mở giấy lọc.
Sau đó gấp nó làm đôi và gắn nó vào khớp ở cả hai bên.
Sau khi lắp, trọng tâm đã đến! Chúng tôi sử dụng phương pháp nhấn dòng nếp gấp để nhấn vào đường khâu này. Hành động này rất quan trọng, miễn là nó được thực hiện tốt, có khả năng cao sẽ không có kênh nào trong tương lai, có thể phù hợp hơn. Vị trí nhấn là từ đầu đến cuối, đầu tiên kéo và sau đó làm mịn.
Tại thời điểm này, việc gấp của giấy lọc về cơ bản được hoàn thành. Tiếp theo, chúng tôi sẽ đính kèm giấy lọc. Đầu tiên, chúng tôi mở giấy lọc mở và đặt nó vào cốc lọc.
Có thể thấy rằng giấy lọc đã được tuân thủ gần như hoàn hảo với cốc lọc trước khi nó được làm ướt. Nhưng nó không đủ. Để đảm bảo sự hoàn hảo, chúng ta cần sử dụng hai ngón tay để giữ hai dòng nếp gấp trên giấy lọc. Nhấn nhẹ xuống để đảm bảo rằng giấy lọc đã chạm hoàn toàn phía dưới.
Sau khi xác nhận, chúng ta có thể đổ nước từ dưới lên trên xuống làm ướt giấy lọc. Về cơ bản, giấy lọc đã gắn hoàn hảo với cốc lọc.
Nhưng phương pháp này chỉ có thể được sử dụng cho một số giấy lọc, chẳng hạn như những vật liệu được làm bằng các vật liệu đặc biệt như vải không dệt, cần được làm ẩm bằng nước nóng để làm cho chúng tuân thủ.
Ví dụ, nếu chúng ta không muốn làm ướt giấy lọc khi pha cà phê đá, chúng ta có thể gấp nó và đặt nó vào cốc lọc. Sau đó, chúng ta có thể sử dụng cùng một phương pháp nhấn để nhấn giấy lọc, đổ bột cà phê vào đó và sử dụng trọng lượng của bột cà phê để làm giấy lọc dính vào cốc lọc. Bằng cách này, sẽ không có cơ hội để giấy lọc bị cong vênh trong quá trình sản xuất bia.
Thời gian đăng: Mar-26-2025