Kỹ thuật pha trà truyền thống của Trung Quốc

Tối 29/11, giờ Bắc Kinh, “Kỹ thuật pha trà truyền thống Trung Quốc và các phong tục liên quan” do Trung Quốc công bố đã được thông qua đánh giá tại phiên họp thường kỳ lần thứ 17 của Ủy ban liên chính phủ UNESCO về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể tổ chức tại Rabat, Maroc. . Danh sách đại diện của UNESCO về Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Kỹ năng pha trà truyền thống của Trung Quốc và các phong tục liên quan là kiến ​​thức, kỹ năng và thực hành liên quan đến quản lý vườn trà, hái trà, pha trà bằng tay,tràtáchlựa chọn, uống trà và chia sẻ.

Từ xa xưa, người Trung Quốc đã trồng, hái, pha và uống trà và đã phát triển sáu loại trà, bao gồm trà xanh, trà vàng, trà đen, trà trắng, trà ô long và trà đen, cũng như trà thơm và trà thơm. các loại trà chế biến khác và hơn 2.000 loại sản phẩm trà. Để uống và chia sẻ. Sử dụng mộttràngười pha chếcó thể kích thích hương thơm của trà. Kỹ thuật pha trà truyền thống chủ yếu tập trung ở bốn vùng trà lớn là Giang Nam, Giang Bắc, Tây Nam và Nam Trung Quốc, phía nam sông Hoài Hà thuộc dãy núi Qinling và phía đông cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Các phong tục liên quan được phổ biến rộng rãi khắp cả nước và mang tính đa sắc tộc. đã chia sẻ. Kỹ năng pha trà truyền thống trưởng thành và phát triển tốt cũng như thực tiễn xã hội sâu rộng và sâu rộng của nó phản ánh sự sáng tạo và đa dạng văn hóa của dân tộc Trung Quốc, đồng thời truyền tải khái niệm về trà và thế giới và sự hòa nhập.

Thông qua Con đường tơ lụa, Con đường trà ngựa cổ và Trà đạo Vạn Lịch, trà đã đi xuyên suốt lịch sử, xuyên biên giới và được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Nó đã trở thành một phương tiện quan trọng để hiểu biết lẫn nhau và học hỏi lẫn nhau giữa các nền văn minh Trung Quốc và các nền văn minh khác, đồng thời đã trở thành tài sản chung của nền văn minh nhân loại. Tính đến thời điểm hiện tại, có tổng cộng 43 công trình ở nước ta được đưa vào Danh mục và Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO, đứng đầu thế giới.