Có thể anồi mokaThay thế một máy pha cà phê? Đây là một câu hỏi gây tò mò cho nhiều người khi lên kế hoạch mua một nồi Mocha. Bởi vì họ có nhu cầu cà phê tương đối cao, nhưng giá máy pha cà phê có thể là hàng chục ngàn hoặc thậm chí hàng chục nghìn, không phải là một chi phí cần thiết, hầu hết bạn bè sẽ chuyển sự chú ý của họ sang nồi mocha tương đối giá cả phải chăng.
Tất nhiên, việc thay thế ở đây không đề cập đến chức năng, mà là liệu cà phê làm từ nồi mocha có thể thay thế espresso được làm từ máy pha cà phê hay không. Bởi vì cả hai đều là phương pháp chiết áp, cà phê được sản xuất sẽ có nồng độ cao hơn so với các sản phẩm đơn thông thường, điều này tự nhiên dẫn đến ý tưởng này. Tuyệt vời, sau đó để tôi nói với bạn thông qua một thử nghiệm xem cà phê làm từ nồi mocha có thể thay thế espresso được chiết xuất từ máy pha cà phê!
Thí nghiệm này sẽ sử dụng cùng một hạt cà phê để làm một tách cà phê và một bình cà phê mocha, sau đó so sánh sự khác biệt giữa hai! Các hạt cà phê được sử dụng ở đây vẫn là xương sống của cửa hàng Front Street: Hỗn hợp mặt trời ấm áp. Hàm lượng bột là 20g và mức độ mài đồng đều trên thang đo 1.6 của Galileo Q18 (bột như độ dày).
Tỷ lệ bột / lỏng được sử dụng để chiết xuất espresso ở đây là 1: 2, có nghĩa là 20g bột cà phê chiết xuất 40ml chất lỏng cà phê.
Việc sản xuấtNồi mochaCà phê sử dụng tỷ lệ bột và nước là 1: 4 và 20g bột cà phê được sản xuất bằng 80ml nước nóng. Bởi vì cà phê mocha được làm ở đây là phiên bản tập trung cao, ít nước nóng hơn được sử dụng. Về sản xuất, nó cũng sẽ phức tạp hơn so với làm bình cà phê Mocha thông thường. Chất lỏng cà phê cuối cùng đổ nặng 45ml, với tỷ lệ bột với chất lỏng là 1: 2,25.
Do dầu kéo dài trong espresso, điều đầu tiên bạn cảm thấy khi nếm espresso là kết cấu dày đặc của dầu, tiếp theo là hương vị phong phú và cân bằng của nó. Về hương vị, tôi nếm bánh quy bơ, sô cô la, quả mọng và mùi thơm whisky từ espresso, và hương vị tổng thể rất dày với dư vị lâu dài.
Tiếp theo là Mocha Pot Coffee, đây là một thức uống tập trung được tiêu thụ đầu tiên. So sánh, sự khác biệt giữaCocha Pot Coffeelà rất rõ ràng. Thứ nhất, nồng độ của nó không cao như cà phê cô đặc, vì vậy hương vị tổng thể không mạnh như cà phê cô đặc. Thứ hai, vì bong bóng của nó tan biến nhanh chóng sau khi chiết xuất, và nồng độ không cao, hương vị hơi mỏng. Nhưng hiệu suất hương vị của cà phê vẫn còn khá nổi bật, với hầu hết các chiết xuất tập trung, cho thấy đã thu được một chiết hoàn toàn.
Lý do chính cho sự khác biệt này là áp lực chiết của nồi mocha không cao như máy pha cà phê của Ý. Mặc dù cả hai đều là phương pháp chiết áp, nhưng nắp áp suất chiết của nồi mocha là khoảng 3 bar, trong khi đó của máy pha cà phê là khoảng 9 bar, đây là một sự khác biệt đáng kể. Vì vậy, điều này dẫn đến thực tế là ngay cả khi nồi mocha được điều chỉnh, rất khó để trích xuất nồng độ tương tự như espresso, và hương vị và kết cấu sẽ hơi kém hơn. Nhưng chúng ta cần biết rằng lý do tại sao nồi mocha được phát minh là không thay thế máy pha cà phê (không thể thực hiện được), mà là cung cấp một công cụ khai thác cà phê thuận tiện hơn cho mọi người. Mặc dù cà phê mà nó chiết xuất không mạnh như espresso, nhưng nồng độ của nó vẫn đủ để làm một tách cà phê Ý Ý với hương vị và hương vị tuyệt vời (như cà phê sữa, cà phê đen, v.v.), nhưng nó không nổi bật so với cà phê thực sự của Ý.
Nhỏ và di động, dễ vận hành và giá cả phải chăng là những lợi thế phân biệt chậu Mocha với máy pha cà phê. Nếu nhu cầu cà phê hàng ngày của mọi người không cao và họ chỉ muốn làm một chiếc cốc để thỏa mãn sự thèm ăn của họ ở nhà, thì một nồi mocha hoàn toàn có khả năng thực hiện công việc này.
之所以会有这样的区别 ， ，3Bar左右 ，9bar左右 ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， 意式咖啡 意式咖啡 （
Thời gian đăng: Tháng 4-08-2025