- Trước khi sử dụng lần đầu, cho 5-10 gam trà vào ấm trà gang và ủ khoảng 10 phút.
- Một lớp màng tannin sẽ bao phủ bên trong là phản ứng của tannin từ lá trà và Fe2+ từ ấm trà sắt, giúp khử mùi hôi và bảo vệ ấm trà khỏi bị rỉ sét.
- Đổ bỏ nước sau khi đun sôi. Lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần cho đến khi nước trong.
- Sau mỗi lần sử dụng, đừng quên đổ sạch ấm trà. Mở nắp trong khi sấy, lượng nước còn lại sẽ bay hơi từ từ.
- Khuyến cáo không đổ quá 70% dung tích nước vào ấm trà.
- Tránh vệ sinh ấm trà bằng chất tẩy rửa, bàn chải hoặc dụng cụ vệ sinh.